EXPERTOS DEL MUNDO RECONOCEN CALIDAD DE ESPARRAGOS PERUANOS
Los principales productores han venido al Perú para aprender. Nuestro país es el primer exportador de esta verdura en el ámbito mundial
(El Comercio) Por: Renzo Guerrero De Luna
El espárrago peruano se sigue consolidando en el ámbito internacional, y así lo certifica el hecho de que el Perú sea el primer país exportador de este producto en el mundo y el segundo en producción, después de China. Ambos reconocimientos, sin duda, influyeron en la designación del Perú como organizador del XII Simposio Internacional del Espárrago, el evento más importante para los científicos y empresarios agrícolas vinculados con esta planta. Este se lleva a cabo cada cuatro años.
Como el encuentro se desarrollará en Lima desde hoy hasta el 2 de noviembre, los representantes del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH) decidieron trasladar a los más de 60 expertos de 21 nacionalidades a la región de La Libertad, específicamente hasta el Proyecto Especial Chavimochic, en el valle de Virú, para que vieran cómo se produce el espárrago en esa zona del país.
Más que impresionados se quedaron los visitantes cuando vieron cómo en pleno desierto se puede levantar todo este sistema agrícola cuyo producto bandera es el espárrago. “Estoy muy impresionado por la calidad y cantidad de producción y la manera que están tratando las enfermedades de manera biológica. Además, el producto es muy bueno. Tenemos mucho que aprender de ustedes”, dijo Jos Vermaegm, investigador de la compañía holandesa Bejo Zaden B.V.
Similar opinión tuvo el español Atanasio Naranjo Hidalgo, director gerente de Tamy Nature, principal empresa exportadora en el mundo de ciruela que ahora incursiona en el espárrago y que viene, como él mismo dice, a aprender de la tecnología peruana. “Este producto tiene muchísima calidad. Venimos a aprender y a ver cómo podemos adaptar esto en Marruecos. Ojo, el norte de África tiene un clima muy similar y puede llegar a ser un competidor”, sostiene.
TIEMPOS MEJORES
Los principales productores han venido al Perú para aprender. Nuestro país es el primer exportador de esta verdura en el ámbito mundial(El Comercio) Por: Renzo Guerrero De Luna
El espárrago peruano se sigue consolidando en el ámbito internacional, y así lo certifica el hecho de que el Perú sea el primer país exportador de este producto en el mundo y el segundo en producción, después de China. Ambos reconocimientos, sin duda, influyeron en la designación del Perú como organizador del XII Simposio Internacional del Espárrago, el evento más importante para los científicos y empresarios agrícolas vinculados con esta planta. Este se lleva a cabo cada cuatro años.
Como el encuentro se desarrollará en Lima desde hoy hasta el 2 de noviembre, los representantes del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH) decidieron trasladar a los más de 60 expertos de 21 nacionalidades a la región de La Libertad, específicamente hasta el Proyecto Especial Chavimochic, en el valle de Virú, para que vieran cómo se produce el espárrago en esa zona del país.
Más que impresionados se quedaron los visitantes cuando vieron cómo en pleno desierto se puede levantar todo este sistema agrícola cuyo producto bandera es el espárrago. “Estoy muy impresionado por la calidad y cantidad de producción y la manera que están tratando las enfermedades de manera biológica. Además, el producto es muy bueno. Tenemos mucho que aprender de ustedes”, dijo Jos Vermaegm, investigador de la compañía holandesa Bejo Zaden B.V.
Similar opinión tuvo el español Atanasio Naranjo Hidalgo, director gerente de Tamy Nature, principal empresa exportadora en el mundo de ciruela que ahora incursiona en el espárrago y que viene, como él mismo dice, a aprender de la tecnología peruana. “Este producto tiene muchísima calidad. Venimos a aprender y a ver cómo podemos adaptar esto en Marruecos. Ojo, el norte de África tiene un clima muy similar y puede llegar a ser un competidor”, sostiene.
TIEMPOS MEJORES
El presidente de IPEH, Juan José Gal’Lino, recorrió el valle liberteño de Virú con los invitados y comentó que si el 2009 no había sido un año tan bueno como esperaban, el que viene será mucho mejor. “El año pasado [2008] tuvimos una caída importante en las demandas, pero este año vamos a crecer en lo que a espárrago fresco se refiere entre 5% y 10% a fines de diciembre”, detalló.
Gal’Lino destacó encuentros de esta naturaleza porque incentivan a los empresarios, pequeños y grandes, a quienes recomendó ingresar al negocio de la exportación del espárrago, pues se trata de un producto maduro, que tiene una rentabilidad promedio, y que sin duda crecerá alrededor de 5% anualmente. “Aún tenemos mercados por conquistar, espacio por crecer, así que debemos trabajar en su desarrollo”, auguró.
Gal’Lino destacó encuentros de esta naturaleza porque incentivan a los empresarios, pequeños y grandes, a quienes recomendó ingresar al negocio de la exportación del espárrago, pues se trata de un producto maduro, que tiene una rentabilidad promedio, y que sin duda crecerá alrededor de 5% anualmente. “Aún tenemos mercados por conquistar, espacio por crecer, así que debemos trabajar en su desarrollo”, auguró.
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